Un lieu pour ralentir,

une cuisine pour savourer

Dégustez des plats maison, des pâtisseries gourmandes et de bons cafés

en plein centre de Bulle.

À PROPOS

Deux parcours, un but commun

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Claire

COFONDATRICE

J'ai commencé mon parcours par un apprentissage de cuisinière, où j'ai découvert le plaisir de créer et de partager. Après quelques années à travailler dans diverses entreprises, l'envie de construire un projet qui ait du sens s'est imposée à moi. Inspirée par les coffee shops et les brunchs découverts au fil de mes voyages, j'ai rêvé d'un lieu chaleureux qui n'existait pas encore à Bulle. Aujourd'hui, ce rêve porte un nom : Blossom.

Livia

COFONDATRICE

J'ai grandi dans un restaurant, où est née ma passion pour l'accueil et le partage. De la pâtisserie à la réception hôtelière, mon parcours a toujours été guidé par le contact humain, le goût du défi et l'envie de m'améliorer. Aujourd'hui, Blossom est l'aboutissement de cette passion : un lieu où chacun se sent comme à la maison.

Nous

NOTRE RENCONTRE

Notre histoire a commencé lors des cours de cafetier-restaurateur. Au fil des discussions, nous avons découvert que nous partagions la même vision. Quand Livia a lancé en plaisantant : « On devrait ouvrir un café ensemble », Claire a pris l'idée au sérieux. Elle a découvert Blossom, a proposé une visite, et nous sommes toutes les deux tombées sous le charme du lieu.